餃子皮馬仔
金黃酥脆的傳統小食---馬仔，竟然可以用餃子皮就做到。雖然開炸鍋比較麻煩，不過炸餃子皮的過程非常「治癒」，原本薄薄一片餃子皮，油炸時立馬鼓起，非常有趣。
此食譜有蜜糖，吃純素的朋友可以用麥芽糖代替，但麥芽糖會較黏牙，蜜糖會脆身好多。
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